Мы каждый год собираем созревшие, налитые солнцем и соком ягоды и замораживаем. Компоты не закручиваем по причине лени и нецелесообразности. Намного проще и не менее полезно зимой из замороженного винограда сварить ароматный, вкусный компот. Да и сахара меньше уходит при этом. Но есть у меня мысль по поводу заготавливания винограда на зиму. Знать бы, будет ли такой урожай теперь всегда. Если да, то мне нужна сушилка для фруктов, потому что изюм - полезнейшая штука, а с помощью этого приспособления я смогла бы делать изюм домашнего приготовления из домашнего (читай - экологически чистого) винограда.
Катерина моя изюм не любит и всегда его выковыривает из запеканок, пирогов, сырников. А вот Саша ест изюм с удовольствием, прям сам просит купить сушёные ягодки и лопает их вместо конфет. Польза от этого огромная! Во-первых, это глюкоза, такая необходимая при его энергичности и любознательности. Во-вторых, это замена конфетам и другим сладостям. В-третьих, хоть и засушенные, но фрукты, а Саша ничего, кроме яблок в сыром виде не ест. Ну и в-четвёртых... помните старый еврейский анекдот: "Маленький, забытый Богом и людьми городок. Вокзал, люди в ожидании проходящего скорого поезда. Они ждут его, чтобы мельком увидеть друзей и родных, проезжающих в этом поезде без остановки. Стоят рядом простой русский мужик и Изя, старый, умный еврей. Вот приближается поезд. Люди начинают махать руками, лихорадочно искать в окнах знакомые лица, спрашивать, перекрикивая стук колёс и свист паровоза, всякую ерунду. И только старый Изя, разглядев среди десятков лиц физиономию своего родственника, спросил:"Мойша, ты хорошо какаешь?". "Хорошо", - прозвучало в ответ и поезд помчался дальше. Мужик удивлённо посмотрел на Изю, покрутил пальцем у виска и высказался по поводу глупого, бестолкового вопроса. На что ему Изя ответил: "Это ты так думаешь, что мой вопрос был глупым. А я узнал всё, что меня интересовало. Раз он хорошо какает, значит хорошо кушает. Раз хорошо кушает, значит хорошо живёт. А раз хорошо живёт он, значит, хорошо живёт его вся его семья. Вместо десяти вопросов я задал один, но получил исчерпывающий ответ"
К чему это я? К тому, что изюм очень хорошо влияет на пищеварение, лучше всяких ферментов, диет и прочих врачебных премудростей. Вот поэтому изюм полезен и взрослым, и детям, даже, если они не евреи) Надо покупать сушилку и запасаться своим изюмом без ГМО. Зато как мы хорошо жить будем:)
19 комментариев:
Смешной анекдот, но с медицинской точки зрения - безупречно верный))
У нас тоже урожай винограда в этом году)
Везет же вам! Виноград растет, только собирай! А у нас он дорогущий!))
Конечно) Евреи - очень умная нация:)
Поздравляю! Значит, вы тоже можете запасаться витаминчиками:)
Такое счастье не каждый год выпадает. Да и неизвестно, каким будет остаток лета, вдруг дожди или град, тогда урожай, считайте, пропал(
Илона, анекдот очень повеселил )) Спасибо!
И да, в нем заложен очень простой, но важный смысл)))
Илона, а разве он сам, виноград, на солнце не высушится?
Не знала про помощь пищеварению, мне как раз нужно. Но он ведь еще и калорийный.
Я изюм очень много использую на кухне.
И у нас в этом году урожай винограда такой, что столбики не выдерживают.
Сколько вина можно сделать ;)
А можно ещё и винцо сделать. Тоже хорошее применение винограду.
Ещё какой!)))
Не при нашей влажности, он скорее сгниёт, а не высушится. А по поводу калорийности - конфеты калорийнее)))))
Изюмчик - как здорово и полезно )
Видимо, это везде такой виноградно-урожайный год)))
Много))) Но я не люблю домашнее, тем более, что у нас нет подходящего бутылька, литров на 50. Я его разбила в глубоком детстве(
Можно, конечно, но компот и изюм полезнее и вкуснее)))
При таком урожае винограда сушилку надо, это точно!
Ну, Илонка, издалека "зашла"! А как все повернула с этим изюмом-виноградом! :)
Отправить комментарий