А начиналось так всё чинно и благородно. В пятницу, 6 января, мы почти ничего не едим до вечера, до тех пор, пока появление первой звезды не возвестит о рождении Иисуса Христа. Почти ничего касается, конечно, только взрослых, дети вовсю дегустировали пончики и домашнюю колбасу, а мы (я, мама и бабуля), попив кофе, заканчивали приготовления к празднику. На последний день оставляем только приготовление вареников, ушек с грибами и кутьи, всё остальное готовится заранее.
Вареники лепили четыре пары руки, поэтому процесс лепки был весёлым и быстрым.
Вареники получились на славу,
как и ушки с грибами
Перед самой вечерей готовили кутью, которая в этом году получилась особенно вкусной благодаря качественному, ароматному мёду и маку, который был достаточно мягкий и сладкий
На столе было ровно 12 постных блюд - кутья, узвар, селёдка, рыба с овощами, вареники, голубцы с картофелем, фасоль, грибная подлива, борщ, ушки, пончики и плетёная булка (струцля).
Борщ с ушками я просто обожаю, причём, чем больше ушек в тарелке, тем вкуснее.
А особый вкус придаёт борщу льняное масло, которое у нас обязательно добавляется и к этому блюду, и к грибной подливе, и к фасоли.
Отужинав, мы колядовали, особенно старались детки, так как рассчитывали на денежное вознаграждение.
Поздно вечером мы с Катериной собрались в церковь на праздничную литургию. По дороге проведали северных оленей,
посидели под ёлочкой в санях Деда Мороза,
погладили мраморных львов и
так незаметно добрались до церкви, где в полночь и началось богослужение.
Рядом с церковью уже стояла шопка, в которой не хватало главного - маленького новорожденного, его выносят сюда после окончания службы.
А утро Рождества, к сожалению, было совсем не праздничным. Серое небо навевало тоску и мысли о желанном снегопаде.
Чтобы поднять себе настроение, мы с Сашкой решили выгулять Джима, а заодно потратить калории, которые наели за ужином и завтраком.
А потом опять гости, накрытый стол, звонки и смски с поздравлениями от родных и друзей, походы в коляду, опять угощения и тосты за Рождество, бесконечные пляцки-голубцы-салаты. И так уже третий день. С завтрашнего дня прекращаю это безобразие и варю на завтрак овсянку. Надо сделать хоть небольшую передышку, ведь впереди ещё старый Новый год и Водокрещение. Главное, чтобы хватило сил на весь этот праздничный марафон))))