Нет, мы конечно практикуем прогулки даже в дождливые и ненастные дни, но не в те периоды, когда здоровье не позволяет. А в эти выходные была как раз такая ситуация, после Сашкиного ларингита Катерина схлопотала ангину и с четверга осталась дома на больничном.
Не буду распространятся о том, сколько альбомных листов и цветной бумаги были изведены за три дня, как можно строить палатки из одеял, ковриков и подушек, в каких местах можно спрятаться в двухкомнатной квартире, каким образом можно заставить двоих ребятишек оторваться от телеэкрана - всё это бывалым родителям и так известно, у каждого свои рецепты. Лучше поделюсь рецептами кулинарными,так как пришлось готовить больше, чем обычно в выходные дни (почему-то дети, сидя дома, дёргают ручку холодильника с завидной регулярностью, каждых два часа). На "Миллионе" я уже разместила рецепт кручеников, а здесь хочу угостить вас десертом - оладьи с яблоками и бананами.
Для этого блюда берём:
0,5 литра нежирного кефира
0,5 чайной ложки пищевой соды или 0,5 пакетика порошка для выпечки
яйцо
соль
сахар
муку
1 яблоко и 1 банан
растительное масло
В кефир добавляем соду и оставляем на 10 минут. Потом добавляем щепотку соли и столовую ложку сахара. Много сахара не стоит давать, чтобы оладьи не пригорали. муки добавляем столько, чтобы тесто было, как очень густая сметана, в этот раз у меня пошло почти 10 столовых ложек без верхушки. Всё зависит от муки, жирности кефира, в общем, смотрим по обстоятельствам. В тесто режем тонкими небольшими пластинками очищенное яблоко и тоненькими кружочками банан. Вот что должно получиться:
Потом на растительном масле жарим оладьи на не очень сильном огне. Подавать горячими со сметаной и вареньем из чёрной смородины, так как в нём много витамина С, что для больного горла очень даже полезно.
Приятного всем аппетита и будьте здоровы!
11 комментариев:
Заинтересовал рецепт. Попробую сделать на днях. А что до смородины - знаю, что это хорошее дело зимой. Но в этом году не получилось запастись. Но ее лучше не варить, а мять в банке и засыпать сахаром. В холодильнике всю зиму держится, все витамины живы. Этой зимой придется нам черную смородину заменять протертой с сахаром клюквой. Зы. Шоб это у вас была последняя простуда за этот осенне-зимний сезон.
Илона,еще один суперский рецепт от тебя. Просто и вкусно.Здорово!
Как вкусно!!! Вот спасибо за рецепт!))
Вита, у нас смородина не варёная, а перетёртая с сахаром, очень полезно и вкусно, согласна))) Спасибо за пожелание, мы постараемся:)
Чумработница, venezia, на здоровье, девочки!)))
в мене як раз повно яблок на балконі, дякую Ілоночка!
Рецепт передал маме на вооружение. В следующие выходные будет кулинарничать!
Выглядят очень аппетитно! Обожаю всякое такое!
Трудно найти человека, не любящего оладушки! Исключительно аппетитно, Илона!
Как всякий, здоровый, в полном расцвете сил мужчина, я люблю, вкусно покушать:) И ваши оладушки, это, что-то!
Вы даже не представляете, как радуют глаз и душу здоровые, в полном расцвете сил мужчины с отменным аппетитом, да ещё и умеющие похвалить мою стряпню!)))) Спасибо!:)
Отправить комментарий