Январь 16, 2012

Между делом

Сегодня между делом купила вот такую форму для выпекания кексов. Решила сразу её опробовать и испечь лёгкие яблочные маффины с кусочками шоколада.


А надо всего ничего:
Нагреть духовку до 180 градусов. 210 грамм муки просеять и смешать с 100 гр сахара, 1/4 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки корицы, 1,5 чайной ложки разрыхлителя. Отдельно взбить одно яйцо, добавить пол стакана молока и четверть стакана растительного масла (я даю кукурузное), туда же потереть на мелкой тёрке одно яблоко. Потом смешать сухие и "мокрые" компоненты вместе, покрошить четверть плитки шоколада на мелкие кусочки. Массу раскладывать в смазанную маслом форму, в каждую ячейку на 2/3. Выпекать 20-25 минут, проверять зубочисткой, чтобы была сухая.

Вот, что получилось. Это половина порции.



Угощайтесь!

19 коммент.:

  1. :)))))) Яке чудо, зігріте теплом вашої домівки і посипане сніжком зимового дня!!!
    Такий цікавий рецепт, Ілонка!!
    І головне, що такий смачний - (я вже куштую))! :Р
    І яблука тут, і кориця!!! Аж не терпиться самій таке запекти :) Тільки б формочки знайти десь :)

    ДЯКУЮ, Ілонка! Ти просто чудо сонячне!!!!!!!!!!!!!!!

    ОтветитьУдалить
  2. Пригощайся, Іруся!!! Я вважаю, що яблука, кориця, домашня випічка і суміш всіх цих ароматів у холодний зимовий день найбільш доречні! А форми продаються у господарських магазинах, хочеш - я тобі пришлю))))

    ОтветитьУдалить
  3. Оо! Кориця - це мій улюблений аромат :))) (ну, іще шоколад звичайно ж), а в поєднанні із яблуками! Спасибі за запрошення, я вже тута млію! :)))

    О ,та я куплю, Ілончик, що ж ти будеш так заморачуватися :)

    Ти справжня добра душа! :*

    ОтветитьУдалить
  4. Ну дивись, в разі чого - дай знати, я тобі знайду всякі різні, для будь-якої випічки)

    ОтветитьУдалить
  5. Домовились!!! ;) Ілонка! Дякую тобііі!!!! :)))) Обіймаю!

    ОтветитьУдалить
  6. Нила, можно, они очень диетические:)

    ОтветитьУдалить
  7. Как я обожаю сдобу! Пойду своей покажу…..

    ОтветитьУдалить
  8. Дима, покажи и помоги приготовить)))

    ОтветитьУдалить
  9. Рукодельница:-)Илона,я тебе буду отчитываться,как я стараюсь,глядя на тебя,ладно? Вчера жарила пончики. Много напекла,много съела. Мои были рады,а я не очень. Если так дело пойдет,недалеко и до свинины(это я про себя)

    ОтветитьУдалить
  10. Ириша, да ты умница и без пончиков, а с пончиками - вообще клад, а не женщина! С твоими фигурно-лыжными путешествиями тебе свинина не грозит, даже если ты съешь много пончиков) И родным такая радость:)

    ОтветитьУдалить
  11. Ілоно, так не можна! У нас тут безвуглеводнева дієта, ось!!! :-))

    ОтветитьУдалить
  12. Домашняя выпечка лучше всякой покупной...очень одобряю и поддерживаю за такое дерзновение

    ОтветитьУдалить
  13. Таня, кидайте ту свою дієту, влітку будемо траву їсти, а зараз треба чимось зігріватись)))

    ОтветитьУдалить
  14. Люда, конечно, никакие покупные коврижки не сравняться с ароматом и вкусом домашних пирогов. Просто времени не всегда хватает, а вообще, я очень люблю печь:)

    ОтветитьУдалить
  15. Мало того, что муж купил весы сразу после Праздников, дак еще и... эх!))
    Илона, это жестоко! :D

    ОтветитьУдалить
  16. Янчик, да выбрось эти весы! И вообще, кто мужа на такую покупку надоумил?)))

    ОтветитьУдалить

Яндекс.Метрика